| 发明名称 | 一株具有高产胞外多糖的乳明串珠菌 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一株从青藏高原传统发酵牦牛酸奶中分离出的具有高产胞外多糖的乳明串珠菌，保藏号为CGMCC No.11248，具有高产胞外多糖的能力，具有一定的疏水能力和耐消化道环境的能力，且具有较强的抑菌能力。本发明菌株在小鼠体内具有免疫诱导和调节作用，能够应用于发酵乳制品的制备以及保健食品和药品的制备。 | ||
| 申请公布号 | CN106554925A | 申请公布日期 | 2017.04.05 |
| 申请号 | CN201510589297.4 | 申请日期 | 2015.09.16 |
| 申请人 | 兰州大学 | 发明人 | 郭旭生;丁武蓉;柯文灿;陈明 |
| 分类号 | C12N1/20(2006.01)I;A23C9/123(2006.01)I;A23L33/135(2016.01)I;A61K35/744(2015.01)I;A61P1/00(2006.01)I | 主分类号 | C12N1/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种具有高产胞外多糖的乳明串珠菌，保藏编号为CGMCC No.11248。 | ||
| 地址 | 730000 甘肃省兰州市天水南路222号兰州大学 | ||