| 发明名称 | 一种香菇酱油及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种香菇酱油，由下列重量份的原料和添加剂制成：酱油200‑300份、香菇18‑30份、黄芪20‑40份、丹参18‑25份、乌梅10‑20份、甘草12‑20份、添加剂6‑15份，所述添加剂，包括下述重量份的组分：2‑乙基‑3，5‑二甲基吡嗪1‑4份、海藻酸钠2‑4份、硫酸软骨素钠3‑7份，本发明放置后氨基酸、醋酸乙酯含量较高。 | ||
| 申请公布号 | CN106473085A | 申请公布日期 | 2017.03.08 |
| 申请号 | CN201610898315.1 | 申请日期 | 2016.10.14 |
| 申请人 | 全椒先奇医药科技有限公司 | 发明人 | 孙本如 |
| 分类号 | A23L27/50(2016.01)I;A23L31/00(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I;A23L3/3562(2006.01)I;A23L3/3544(2006.01)I | 主分类号 | A23L27/50(2016.01)I |
| 代理机构 | 北京中政联科专利代理事务所(普通合伙) 11489 | 代理人 | 郭晓华 |
| 主权项 | 一种香菇酱油，其特征在于，由下列重量份的原料和添加剂制成：酱油200‑300份、香菇18‑30份、黄芪20‑40份、丹参18‑25份、乌梅10‑20份、甘草12‑20份、添加剂6‑15份，所述添加剂，包括下述重量份的组分：2‑乙基‑3，5‑二甲基吡嗪1‑4份、海藻酸钠2‑4份、硫酸软骨素钠3‑7份。 | ||
| 地址 | 239599 安徽省滁州市全椒县襄河镇南屏路盛大装饰城8幢8203号 | ||