Breeding method of super red colored rice and such health food using super red colored rice and its manufacturing method

摘要

본 발명은 슈퍼홍미 육종방법과 이에 따른 슈퍼홍미를 이용한 기능성식품 및 그 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 씨쓰리지하이(C3GHi) 계통을 부본으로 대립벼 1호를 모본으로 인공 교배하여, 현미색이 탄닌에 의하여 갈색이고, 에스트로겐활성이 우수한 슈퍼홍미 육종방법과 이에 따른 슈퍼홍미를 이용한 기능성식품 및 그 제조방법에 관한 것이다.