| 摘要 |
Винахід належить харчовому стабілізатору, що містить яєчний альбумін, рослинну камедь, карбоксиметилцелюлозу, причому стабілізатор додатково містить цукрову пудру, рослинний білок, лимонну кислоту. Винахід стосується також застосування харчового стабілізатора для виробництва харчових продуктів та харчового продукту, який містить вказаний харчовий стабілізатор. |
