ドコサヘキサエン酸を生産する微生物及びその利用

摘要

本発明によれば、配列番号１〜５のいずれかで表される塩基配列からなる１８Ｓ ｒＲＮＡ遺伝子を有するオーランチオキトリウム属に属する微生物、オーランチオキトリウムエスピー ＯＨ４株、これらの微生物を親株として得られる変異株であって、該親株よりもＤＨＡの生産能が高い微生物、又はオーランチオキトリウム エスピー ＬＴＲ２３株を提供することができる。また、これらの微生物を用いた発酵法によるＤＨＡ含有組成物、ＤＨＡ及びＤＨＡアルキルエステルの製造法を提供することができる。