从动物心管制备胶原蛋白肽的方法

摘要

本发明公开了一种从动物心管制备胶原蛋白肽的新型方法。所述方法包括如下步骤：包括新鲜动物心管的低温保持，切碎，浸泡漂洗，磨浆，酸浸提，离心，酶解，纳滤脱盐，除菌冷冻干燥等步骤。本发明的方法具有抽提效果好，所获得胶原蛋白肽具有纯度高、高活性和容易吸收等特点。本发明还提供了通过本发明方法所制备的胶原蛋白肽在制备药物、食品、保健品和化妆品的用途。本发明方法操作简单，生产成本低廉，适用于大规模工业化生产，实现了从动物心管中高效制备高活性胶原蛋白肽的目的。

主权项

一种从动物心管制备胶原蛋白肽的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：动物心管的低温保持，切碎，浸泡漂洗，磨浆，醋酸抽提，离心，酶解，纳滤脱盐，除菌冷冻干燥步骤，所述纳滤脱盐包括将酶解胶原蛋白肽粗品用0.2微米的滤膜过滤，过滤液用截留分子量为400‑500道尔顿的纳滤膜脱盐3‑5次，再浓缩到含蛋白肽4‑10％的步骤。