发明名称 一种烟熏鹌鹑蛋
摘要 本发明公开了一种烟熏鹌鹑蛋,包含以下组份:鹌鹑蛋18-20kg、八角150-160g、陈茶叶150-160g、味精50-60g、盐160-170g。本发明工艺精良,鹌鹑蛋卤制后再烟熏,咸鲜醇香,蛋质紧实,有嚼劲。
申请公布号 CN106261053A 申请公布日期 2017.01.04
申请号 CN201510265955.4 申请日期 2015.05.22
申请人 贵州梦润鹌鹑有限公司 发明人 张明富;李润开
分类号 A23L1/32(2006.01)I 主分类号 A23L1/32(2006.01)I
代理机构 代理人
主权项 一种烟熏鹌鹑蛋,其特征在于包含以下组份:鹌鹑蛋18‑20kg、八角150‑160g、陈茶叶150‑160g、味精50‑60g、盐160‑170g。
地址 563124 贵州省遵义市汇川区团泽镇梦润大道梦润源89号