适用于固态或半固态发酵产品生产的多功能生产设备

摘要

本发明公开了一种适用于固态或半固态发酵产品生产的多功能生产设备，其主要包括：多个生产容器、工艺管道和阀门组以及生产附属设备，其中生产容器的至少一个为固态与半固态发酵产品生产的多功能生产容器，所述多功能生产容器由容器本体和盖体组成，其中，容器体设置有保温层、夹套层和传导层。本发明将传统生产方法与现代机械化、工业自动化相结合，注重热能和水的回收利用，相应减少操作人力成本、生产成本和设备投资成本；本发明可以通过将多功能生产容器上的温度温度计改为无线温度检测器并将工艺管路阀组上的阀门组改为自动阀门，实现计算机自动化控制，适合企业的规模化生产。

主权项

一种适用于固态或半固态发酵产品生产的多功能生产设备，其特征在于，主要包括：多个生产容器、工艺管道和阀门组以及生产附属设备，其中所述生产容器的至少一个为适合固态或半固态发酵产品生产的多功能生产容器，所述多功能生产容器由容器本体和盖体组成，其中，所述容器本体包括容器壁结构和容器底结构，其中，所述容器壁结构包括设置在外层的容器壁保温层，所述容器底结构包括设置在外层的容器底保温层，所述容器壁保温层和所述容器底保温层互相连接成为一体结构或直接设置为一体结构；所述容器壁结构在所述容器壁保温层的内侧设有一用于冷却或加热的夹套层，所述夹套层为空心结构，所述夹套层下端设有一夹套下部阀，所述夹套层上端设有一夹套上部阀；所述容器壁结构在所述夹套层的内侧的下部设有容器壁传导层，所述容器壁传导层的内表面为筛网结构，所述容器壁结构在所述容器壁传导层的上部设有没有筛孔的容器壁，所述筛网结构的高度低于进料高度；所述容器底结构在所述容器底保温层的内侧设有容器底传导层，所述容器底传导层的内表面为筛网结构，所述容器壁传导层和/或所述容器底传导层提供输送通道；所述容器底传导层连接有容器底传导层阀，所述容器壁传导层下端设有容器壁传导层阀，所述容器底传导层阀和所述容器壁传导层阀共同连接于一传导层连接口；所述盖体外周设有密封圈，并且所述盖体上设有煎酒蒸汽回收接口和排气阀门，此外，所述盖体上还设有插入式测温装置；所述容器本体和所述盖体上分别设有用于将所述盖体固定于所述容器本体的定位件；所述工艺管道及阀门组主要包括：热水管路及设置在该热水管路上的热水管路阀门；冷水管路及设置在该冷水管路上的冷水管路阀门；蒸汽管路及设置在该蒸汽管路上的蒸汽管路阀门；压缩空气管路及设置在该压缩空气管路上的压缩空气管路阀门；蒸饭二次蒸汽回收管路，及设置在该蒸饭二次蒸汽回收管路一分支上的蒸饭二次蒸汽回收管路阀门和设置在该蒸饭二次蒸汽回收管路另一分支上的蒸饭二次蒸汽排放阀门；冰水管道及设置在该冰水管道上的冰水出水阀门和冰水回水阀门；以及煎酒蒸汽回收导气管和设置在该煎酒蒸汽回收导气管上的疏水器和煎酒蒸汽冷凝水排放阀门；所述生产附属设备包括：若干个用于传输介质的软管；用于产生蒸汽的蒸汽发生器；用于产生热水的热水器；用于生产冰水的冷水机；用于液体输送的泵；用于发酵液压榨的框架形式的压榨机构，所述压榨机构主要由压力系统和压榨盖组成，所述压榨盖与所述多功能生产容器的盖体尺寸相配合；用于多功能生产容器的翻转与搬运的输送机构。