| 发明名称 | 一种威化饼 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种威化饼，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：小麦粉20‑30份，米粉4‑7份，花生粉2‑6份，小麦淀粉1‑3份，膨松剂0.1‑0.5份，食盐0.01‑0.05份，麦芽糊精0.5‑1.5份，蛋白酶0.3‑0.8份，聚甘油脂肪酸脂1.5‑2.5份，植物油5‑8份，水30‑40份，本发明提供的一种威化饼，具有口感更佳、营养丰富、保健的功效。 | ||
| 申请公布号 | CN106172619A | 申请公布日期 | 2016.12.07 |
| 申请号 | CN201610748008.5 | 申请日期 | 2016.08.29 |
| 申请人 | 龙剑峰 | 发明人 | 龙剑峰 |
| 分类号 | A21D13/00(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙) 11548 | 代理人 | 李静 |
| 主权项 | 一种威化饼，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：小麦粉20‑30份，米粉4‑7份，花生粉2‑6份，小麦淀粉1‑3份，膨松剂0.1‑0.5份，食盐0.01‑0.05份，麦芽糊精0.5‑1.5份，蛋白酶0.3‑0.8份，聚甘油脂肪酸脂1.5‑2.5份，植物油5‑8份，水30‑40份。 | ||
| 地址 | 528000 广东省佛山市禅城区平桂街43号D座703房 | ||