发明名称 | 一种茉莉香叶补钙蛋白茶及其制备方法 | ||
摘要 | 本发明公开了一种茉莉香叶补钙蛋白茶,由下列重量份的原料制成:蜂蜜7‑8、豆皮4‑5、柚子皮8‑12、核桃仁12‑13、茉莉花茶汁200‑250、牡蛎壳100‑110、山楂100‑105、白糖10‑15、槲皮素0.1‑0,2、L‑焦谷氨酸0.7‑1、生地黄1‑2、香叶1.3‑2.2、儿茶1.1‑2.2;本发明高值化利用了海洋生物资源,以牡蛎加工产生的大量废弃物—牡蛎壳为钙源制备谷氨酸螯合钙,增加花茶的钙含量,提高人体对钙的吸收率;本发明还添加有山楂提取物,具有较强的抗氧化能力,该山楂提取物与槲皮素间存在抗氧化协同作用,通过与螯合钙共混改性,得到具有高效抗氧化、高营养价值的添加助剂。 | ||
申请公布号 | CN105994829A | 申请公布日期 | 2016.10.12 |
申请号 | CN201610395841.6 | 申请日期 | 2016.06.07 |
申请人 | 安徽一杯茶电子商务有限公司 | 发明人 | 饶先军;陈艳秋;彭莘 |
分类号 | A23F3/34(2006.01)I | 主分类号 | A23F3/34(2006.01)I |
代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 方峥 |
主权项 | 一种茉莉香叶补钙蛋白茶,其特征在于由下列重量份的原料制成:蜂蜜7‑8、豆皮4‑5、柚子皮8‑12、核桃仁12‑13、茉莉花茶汁200‑250、牡蛎壳100‑110、山楂100‑105、白糖10‑15、槲皮素0.1‑0,2、L‑焦谷氨酸0.7‑1、生地黄1‑2、香叶1.3‑2.2、儿茶1.1‑2.2。 | ||
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