从柿子中提取β-胡萝卜素的方法

摘要

本发明提供从柿子中提取β‑胡萝卜素的方法，将柿子打浆、离心、超声波提取、蒸发、纯化得到β‑胡萝卜素；该方法操作简单、时间短，安全无毒，不受环境和时间限制，适应性广，得到的β‑胡萝卜素平均纯度高达90%。

主权项

从柿子中提取β‑胡萝卜素的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）打浆：将柿子放入打浆机制成浆液，得到柿子浆；（2）离心：将柿子浆送入离心机中离心5～12min，得到柿子湿粉；（3）超声波提取：将柿子湿粉在30～50℃的温度下，与四氯化碳按重量比1:3～5进行双频超声波提取，双频超声波提取的频率为20～40kHz和40～60kHz，提取6～20分钟，提取2次，过滤，合并2次所得的提取液；（4）蒸发：将提取液放入旋转蒸发器中，将四氯化碳蒸发，得到β‑胡萝卜素粗品；（5）纯化：向β‑胡萝卜素粗品中加入1～3倍重量比的水，搅拌，再放入旋转蒸发器中旋转蒸发，得到β‑胡萝卜素精品。