一种辣木籽油的制备方法

摘要

本发明公开了一种辣木籽油的制备方法，属于辣木籽油制备技术领域。本发明取辣木籽去壳除杂粉碎得辣木籽颗粒，与乙醇溶液、类胡萝卜素混合超声振荡，再于反应釜中保温，出料物冷藏备用，取蛋白胨、琼脂等制得培养基，将沼液与无菌水混合离心所得的上清液接种于培养基中进行培养，再用无菌水冲洗得淋洗液，与储存的出料物混合，离心得上清液，用石油醚萃取，再经旋转蒸发、干燥制得辣木籽油。本发明的有益效果是：本发明制备步骤简单，制备过程中颗粒分散性好，机器不易发热，耗时短；所得产品得率高于其他方法29.8％以上，纯度高达99.9％以上。

主权项

一种辣木籽油的制备方法，其特征在于具体制备步骤为：（1）取辣木籽去除外壳，将其浸泡于质量分数为2.3～2.6％的氯化钠溶液中，进行加热至35～40℃，以100r/min搅拌3～5h，并进行过滤，将滤渣放入蒸馏水中浸泡20～30min，去除漂浮于水面的杂质后再进行过滤，将滤渣放入风干机中风干，再进行粉碎，过200目筛，得辣木籽颗粒；（2）按固液比1:3，将上述辣木籽颗粒和质量分数为60％乙醇溶液搅拌均匀，再向其中加入辣木籽颗粒质量2.3～2.8％的类胡萝卜素，并置于超声振荡器中，在23～25KHz下振荡30～35min，随后将混合物倒入反应釜中，使用氮气将反应釜内的空气排出，并升压至2～3MPa；（3）在上述升压结束后，升温至80～90℃，保持温度12～15min，再在2～3min内泄压至标准大气压，冷却至室温，随后进行出料，收集出料物放入15～20℃的冷藏室中储存，备用；（4）按重量份数计，取50～60份蛋白胨、30～40份琼脂、15～20份蔗糖及6～8份血粉，搅拌均匀，使用质量分数为30％的磷酸溶液调节pH至4.5～5.0，再置于紫外灯下杀菌消毒，得培养基；按体积比1:2，取沼液和无菌水混合均匀，放入离心机中，在6000～7000r/min下离心分离，收集上清液，按接种量20～25％，将上清液接种至培养基中；（5）将上述接种后培养基移至恒温培养箱中，在无氧环境中，于28～32℃下培养30～35h，随后使用无菌水冲洗培养基表面，直至其表面无菌丝，收集淋洗液，按体积比1:2～3，将步骤（3）储存的出料物和淋洗液混合均匀放入容器中，使用质量分数为15％的盐酸溶液调节pH至4.5～5.0；（6）待pH调节完后，将容器密封，以150r/min搅拌3～5h后，将容器内的混合物放入离心机中，以5000r/min速率离心6～8min，收集上清液，分别使用上清液体积50～60％的石油醚萃取3～4次，随后合并萃取液并放入旋转蒸发仪中回收石油醚，再将浓缩液移至真空干燥箱中，在60～65℃下干燥5～6h，即可得到辣木籽油。