一种应用角质酶进行酯合成的方法

摘要

本发明公开了一种应用角质酶进行酯合成的方法，在酸与醇的反应体系中加入Thermobifida fusca角质酶，角质酶为来源于Thermobifida fusca，NCBI编号分别为AAZ54920和AAZ54921，所述反应体系为：反应溶剂为有机溶剂，加水量0.03‑0.08%，加酶量为10‑80U/mL。本发明的生产工艺，具有流程简单、转化率高、适用范围广等优势。

主权项

一种应用角质酶进行酯合成的方法，其特征在于，在酸与醇的反应体系中加入Thermobifida fusca角质酶；所述反应体系为：反应溶剂为有机溶剂，加水量0.03‑0.08％，加酶量为10‑80U/mL；所述角质酶为来源于Thermobifida fusca，NCBI编号分别为AAZ54920和AAZ54921；所述酸的碳链长度为C1‑C18；所述醇的碳链长度为C1‑C10；所述酸与醇的摩尔比为0.5‑1；所述有机溶剂为异辛烷或正己烷；酶催化反应条件为40‑60℃，100‑200rpm；所述酸与所述醇的浓度均为0.1‑1M，反应时间4‑15h。