1-(2-叔丁基环己氧基)-2-烷醇的制造方法

摘要

本发明涉及[1]一种1‑(2‑叔丁基环己氧基)‑2‑烷醇的制造方法、以及[2]含有通过该方法得到的1‑(2‑叔丁基环己氧基)‑2‑烷醇的香料组合物，所述制造方法具有在钯催化剂(A)和含有选自钌、铑、铂和镍中的1种以上的金属催化剂(B)的存在下，将包含式(1)所表示的1‑(2‑叔丁基苯氧基)‑2‑烷醇的原料混合物的pH调节到7.5～10.0并进行氢化的工序。本发明提供有效地制造反式体含有率高，作为香料原料的类似木质、类似琥珀的香气强烈，残香性也优异的1‑(2‑叔丁基环己氧基)‑2‑烷醇的方法。(式中，R¹为甲基或者乙基。)。

主权项

一种1‑(2‑叔丁基环己氧基)‑2‑烷醇的制造方法，其中，具有在钯催化剂(A)、以及含有选自钌、铑、铂和镍中的1种以上的金属催化剂(B)的存在下，将包含式(1)所表示的1‑(2‑叔丁基苯氧基)‑2‑烷醇的原料混合物的pH调节到7.5～10.0，进行氢化的工序，式中，R¹为甲基或者乙基，所述1‑(2‑叔丁基环己氧基)‑2‑烷醇的反式体的含量为41质量％以上。