混合糖組成物

摘要

糖アミド又は糖アミンの新規の混合物で、個別の成分よりも改善された熱的特性を有する混合物が開示される。界面活性剤のテール基及び糖ヘッド基との両方に基づく新規の供給原料は、糖アミド界面活性剤混合物の物理的特性を改善することを可能とし、それにより、処方可能性を改善することを可能にする。更に、生物工学及び、脂質及びオイルの共複分解からの、独特のメチルエステルの新たなソースもまた、新規で改善された糖アミド界面活性剤混合物を提供する。