一种降血压羊肉及其制作方法

摘要

本发明公开了一种降血压羊肉，由以下重量份数的原料组成：羊肉200-250、马齿苋10-15、野芹菜15-25、槐花5-15、荠菜10-20、羊骨高汤50-80、稀莶草1-5、葛根4-9、川芎2-5、野菊花3-6、臭梧桐1-2、夏枯草5-8、罗布麻叶2-7、黄芩4-8、地龙1-3、钩藤2-4、石决明1-3、天麻2-5、甘草8-12、料酒10-15、生姜4-10、花椒3-6、六角1-5、桂皮4-6、白芷1-5、孜然1-5、砂仁1-5、草豆蔻1-5、陈皮1-5、檀香草果1-5、虾皮1-5、食盐适量、生抽3-6。本发明通过添加野菜，不仅口感清新、味道好，可以有效掩盖羊肉的膻味，添加了多种中药材，具有平肝降压、祛风除湿、平肝潜阳、降血糖、降血压、降血脂等多种功效；本发明的鲜香味美、羊肉嫩烂、营养丰富、保健功能强，适合各类人群食用，尤其是高血压患者。

主权项

一种降血压羊肉，其特征在于，由以下重量份数的原料组成：羊肉200‑250、马齿苋10‑15、野芹菜15‑25、槐花5‑15、荠菜10‑20、羊骨高汤50‑80、稀莶草1‑5、葛根4‑9、川芎2‑5、野菊花3‑6、臭梧桐1‑2、夏枯草5‑8、罗布麻叶2‑7、黄芩4‑8、地龙1‑3、钩藤2‑4、石决明1‑3、天麻2‑5、甘草8‑12、料酒10‑15、生姜4‑10、花椒3‑6、六角1‑5、桂皮4‑6、白芷1‑5、孜然1‑5、砂仁1‑5、草豆蔻1‑5、陈皮1‑5、檀香草果1‑5、虾皮1‑5、食盐适量、生抽3‑6。