| 发明名称 | 一种鸡汁面佐料 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种鸡汁面佐料，包括如下原料：植物油30-32份、香菇24-26份、蛋白肉15-17份、食用盐6-8份、老姜5-7份、鸡膏4-6份、白砂糖1-3份、胡椒0.3-0.5份、食用香料0.4-0.6份、味精5-7份。本发明得到的鸡汁面口感好、鸡汁香菇香气浓郁自然、色泽青鲜亮，并且能够在常温下长期保持鸡汁香菇的自然风味，具有制备方法简单、成品质量高、使用方便等优点。 | ||
| 申请公布号 | CN105661149A | 申请公布日期 | 2016.06.15 |
| 申请号 | CN201410650988.6 | 申请日期 | 2014.11.17 |
| 申请人 | 重庆周君记火锅食品有限公司 | 发明人 | 周英明 |
| 分类号 | A23L1/22(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/22(2006.01)I |
| 代理机构 | 重庆弘旭专利代理有限责任公司 50209 | 代理人 | 周韶红 |
| 主权项 | 一种鸡汁面佐料，其特征在于：包括如下原料：植物油30‑32份、香菇24‑26份、蛋白肉 15‑17份、食用盐6‑8份、老姜5‑7份、鸡膏4‑6份、白砂糖1‑3份、胡椒0.3‑0.5份、食用香料0.4‑0.6份、味精5‑7份。 | ||
| 地址 | 400052 重庆市九龙坡区九龙园区华龙大道16号 | ||