核桃香盐的制备工艺

摘要

本发明涉及的是一种核桃香盐的制备工艺，其特征是：取核桃，洗净，放入打浆机中，一边加水，一边打浆，打成细浆糊，过滤，备用；弃渣另处理；取香菇，打浆，获浆液，备用，弃渣另处理；取核桃渣、香菇渣，乙醇提取后，获浓缩液备用；取精海盐、核桃浆、香菇浆液、核桃渣及香菇渣提取的浓缩液，混合均匀，干燥，造粒，包装，即得。

主权项

一种核桃香盐的制备工艺，其特征是由以下方法和步骤制备而成a、取核桃，洗净，放入打浆机中，一边加水，一边打浆，打成细浆糊，过滤，备用；弃渣另处理； b、取香菇，打浆，获浆液，备用，弃渣，另处理；c、取a步骤获得的核桃渣30‑70%、b步骤获得的香菇渣30‑70%，乙醇提取后，获浓缩液备用；d、取精海盐60‑70%、a步骤获得的核桃浆10‑20%、b步骤获得的香菇浆液10‑15%、c步骤获得的浓缩液10‑15%，混合均匀，干燥，造粒，包装，即得。