一种草莓膏的制造方法

摘要

本发明是一种草莓膏的制造方法。本发明先将草莓净洗，然后直接经过压榨机压榨出草莓液，滤网过滤草莓液后，再用刮板式旋转薄膜蒸发器浓缩加工制造而成。本发明为红色稠状液体、pH值中性，42℃环境温度下24小时不分层；-10℃环境温度结冻后，在室温环境下可恢复常态。本发明为纯天然食品饮料，无任何食品添加剂。

主权项

一种草莓膏的制造方法，其特征在于：先将草莓净洗，再将草莓经过压榨机压榨出草莓液，再用振动式树脂滤网机过滤掉杂质；草莓液通过刮板式旋转薄膜蒸发器进行浓缩，浓缩至膏状物即为成品，水含量控制在5‑10%。