| 发明名称 |
食用虾圆、虾饼 |
| 摘要 |
一种食用虾圆、虾饼，由纯净虾肉为主要成分的食品组合物，按重量计，各组分及其含量为：虾肉100份；生粉10～20份；肥肉15～25份；酒0.4～0.6份；盐2～5份；味精0.04～0.06份；水10～20份；姜葱适量。本发明的虾类食品组合物，不仅食用保存方便，而且由于其组分及含量合理、规范，因而口味好，质量有保证，同时不含任何添加剂，有利于消费者健康，深受人们欢迎。 |
| 申请公布号 |
CN105594807A |
申请公布日期 |
2016.05.25 |
| 申请号 |
CN201410668452.7 |
申请日期 |
2014.11.21 |
| 申请人 |
王春青 |
发明人 |
王春青;王丽;张粉平 |
| 分类号 |
A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I |
主分类号 |
A21D13/08(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种食用虾圆、虾饼，由纯净虾肉为主要成分的食品组合物，其特征是组合物中包含的各组分及其含量（按重量计）为：虾肉 100份生粉 10～20份肥肉 15～25份酒 0.4～0.6份盐 2～5份味精 0.04～0.06份水 10～20份姜葱 适量。 |
| 地址 |
225500 江苏省泰州市姜堰区新盛开磨料磨具新材料科技园 |
