石斛石崖茶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种石斛石崖茶及其制备方法，它是先将制备好石斛和石崖茶按重量石斛10-30，石崖茶70-90配比混合均匀制成袋泡茶。本发明将上述两种原料混合制作，不仅能保留两者的保健作用，且作用互补，口味容易使人接受，而且不会对胃部产生不良影响。

主权项

一种石斛石崖茶的制作工艺，其特征是：由下述按用料重量份配比计的原料混合制成：石斛    10‑30石崖茶  70‑90；所述的石斛石崖茶由以下方法制成：1）、石崖茶制作工艺：（1）采摘二叶一芽或一叶一芽的石崖茶嫩芽；（2）凉青5小时；（3）置180—220℃杀青机中杀青5—7分钟；（4）揉捻、成型；（5）烘干；烘干时间30—40分钟，烘干温度80‑95℃；（6）切碎：（7）过10—20目筛；（8）分级；2）、石斛制作工艺：（1）采收：每年初冬石斛停止生长后，选取茎杆粗壮、三年以上的枝条进行采收，并剪去叶片，清洗泥沙，捞起凉干；（2）截段：将石斛截成3—4 cm一段；（3）杀青：为消除石斛青气味，进行杀青，将分段的石斛置于180—190℃杀青机中7—10分钟；（4）揉捻：在36℃的温度中揉捻15分钟；（5）烘干：将揉捻后的石斛段置于38.5℃—39.5℃的烤炉中连续烘烤6—7分钟，待石斛变脆时即可；（6）切碎：将烘烤后的石斛进行粉碎成10—20目的石斛颗粒备用；3）、混合：将两种原料按不同比例称取重量，充分混匀：4）、称重、装袋，制成袋泡茶。