青椒保鲜剂及其制备方法

摘要

本发明涉及一种青椒保鲜剂及其制备方法，属于保鲜剂技术领域。其特征在于：由维生素E、绿茶粉、胡萝卜汁、酒精、水、肉桂酸、磷酸钠、蜂蜜、甘草粉、食用胶、蔗糖、乳酸钠、壳聚糖组成。本发明选用多种材料配制而成，使用的原材料成本低廉，从而降低了制作成本；各种成份之间的比例适中，易于储存，安全无毒，并且本发明是喷用式保鲜剂，能在较长的时间内对青椒起到保鲜作用，方便了人们对青椒的挑选和食用，在食用前冲洗即可，不会对环境造成二次污染，通常可将青椒在1到2个月内进行保鲜。

主权项

一种青椒保鲜剂，其特征在于：由维生素E、绿茶粉、胡萝卜汁、酒精、水、肉桂酸、磷酸钠、蜂蜜、甘草粉、食用胶、蔗糖、乳酸钠、壳聚糖组成；所述维生素E为3～6份；所述绿茶粉为4～6份；所述胡萝卜汁为8～10份；所述酒精为6～8份；所述水为60～70份；所述肉桂酸为2～4份；所述磷酸钠为1～3份；所述蜂蜜为7～9份；所述甘草粉为5～7份；所述食用胶为3～5份；所述蔗糖为8～11份；所述乳酸钠为4～6份；所述壳聚糖为6～8份；所述的份数为重量份数。