发明名称 |
Method for inhibiting aggregate formation during protein hydrolysis |
摘要 |
Disclosed is for inhibiting gel formation during, or resulting from, hydrolysis of protein compositions comprising casein. |
申请公布号 |
AU2014318367(A1) |
申请公布日期 |
2016.05.12 |
申请号 |
AU20140318367 |
申请日期 |
2014.09.16 |
申请人 |
GLANBIA NUTRITIONALS (IRELAND) PLC |
发明人 |
PETERSEN, BRENT;WARD, LOREN |
分类号 |
C08L89/00;A23J3/00 |
主分类号 |
C08L89/00 |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
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地址 |
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