一种黑麦巴旦木营养保健牛奶生产工艺

摘要

本发明公开了一种黑麦巴旦木营养保健牛奶生产工艺。所述生产工艺的原料配比是：生牛乳800.0~810.0份，纯净水107.2~132.2份，白砂糖40.0~45.0份，黑麦20.00~25.00份，巴旦木：5.00~10.0份，复配增稠剂1.50~2.50，食用盐：0.3份，各组分以重量份数计。所述生产工艺的步骤包括清理机组，原料配制，配料、均质和UHT灭菌和无菌灌装。通过本发明所述生成工艺，可以将黑麦、巴旦木和牛奶三种富含营养元素的材料结合在一起形成一种新型的保健牛奶，既丰富了牛奶的营养成分，促进人体对营养元素的充分吸收，又丰富了保健牛奶的品种，增加了人们的选择。

主权项

一种黑麦巴旦木营养保健牛奶生产工艺，其特征在于，各种原料的配比是：生牛乳800.0~810.0份，纯净水107.2~132.2份，白砂糖40.0~45.0份，黑麦20.00~25.00份，巴旦木：5.00~10.0份，复配增稠剂1.50~2.50，食用盐：0.3份，各组分以重量份数计。