发明名称 |
一种冻干海带鸡汤及其制作方法 |
摘要 |
本发明属于冻干食品加工技术领域,具体涉及一种海带鸡汤及其制作方法,本发明的海带鸡汤按重量份配比为:土鸡50~60份、干品海带30~40份、生姜2~3份、胡椒0.3~0.5份、食盐1.5~2份、味精0.1~0.2份、淀粉0.3~0.5份、卡拉胶0.03~0.05份制成,其具有较高营养价值,营养成分稳定,保质期长,食用方便的效果,并且制作工艺简单、制作成本低。 |
申请公布号 |
CN105455089A |
申请公布日期 |
2016.04.06 |
申请号 |
CN201510844046.6 |
申请日期 |
2015.11.27 |
申请人 |
遵义天阳食品股份有限公司 |
发明人 |
邓加斌;严文凤;姚金毅 |
分类号 |
A23L23/10(2016.01)I;A23L13/50(2016.01)I;A23L17/60(2016.01)I;A23L33/00(2016.01)I |
主分类号 |
A23L23/10(2016.01)I |
代理机构 |
贵阳派腾阳光知识产权代理事务所(普通合伙) 52110 |
代理人 |
管宝伟 |
主权项 |
一种冻干海带鸡汤,其特征在于,其原料由主料和调料组成,其主料按重量份配比包括:土鸡50~60份、干品海带30~40份、生姜2~3份、胡椒0.3~0.5份。 |
地址 |
563000 贵州省遵义市高桥高泥路中段 |