| 发明名称 | 紫土豆淀粉可食用膜及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种紫土豆淀粉可食用膜及其制备方法；所述紫土豆淀粉可食用膜包含紫土豆淀粉2～5份，海藻酸钠0.5～1.25份，甘油0.5～1.5份，尼泊金乙酯钠0.5～1.5份，吐温80 0.05～0.2份。制备时，先制备含紫土豆淀粉2～5wt％，海藻酸钠0.5～1.25wt％，甘油0.5～1.5wt％，尼泊金乙酯钠0.5～1.5wt％，吐温80 0.05～0.2wt％，蒸馏水90.55～96.45wt％的膜液；将所述膜液均质、脱气，延流、干燥成膜即可。本发明制备的可食用膜透明度高、且具有一定抗菌、抗氧化能力，可作为一种新食品包装材料。 | ||
| 申请公布号 | CN105440323A | 申请公布日期 | 2016.03.30 |
| 申请号 | CN201510969149.5 | 申请日期 | 2015.12.21 |
| 申请人 | 上海交通大学 | 发明人 | 钟宇;邓云;王丹凤;查宝萍;江永利;庄晨俊 |
| 分类号 | C08L3/02(2006.01)I;C08L5/04(2006.01)I;C08K5/053(2006.01)I;C08K5/134(2006.01)I;C08J5/18(2006.01)I;B65D65/46(2006.01)I | 主分类号 | C08L3/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 上海汉声知识产权代理有限公司 31236 | 代理人 | 郭国中;陈少凌 |
| 主权项 | 一种紫土豆淀粉可食用膜，其特征在于，所述紫土豆淀粉可食用膜包含以下重量份数的各组分：紫土豆淀粉2～5份，海藻酸钠0.5～1.25份，甘油0.5～1.5份，尼泊金乙酯钠0.5～1.5份，吐温800.05～0.2份。 | ||
| 地址 | 200240 上海市闵行区东川路800号 | ||