| 摘要 |
<p>Procedimiento de obtención de patatas cocidas y trituradas, deshidratadas, fácilmente reconstituibles por la adición de agua y/o leche caliente para obtener patatas cocidas y trituradas de buen sabor, caracterizado por deshidratarse en un tambor rodillo o similar, calentado, una película prácticamente unicelular, según se ha definido de patata cocida y triturada.</p> |
