一种具有提高免疫力的乳脂奶油及其制备方法

摘要

一种具有提高免疫力的乳脂奶油，涉及副食品加工技术领域，包括以下原料组成：鲜奶200-300份、白脱油10-20份、细糖15-25份、卵磷脂15-25份、山梨糖醇8-10份、蛋清50-60份、防腐剂3-5份、赖氨酸3-5份、谷氨酸2-4份、当归8-10份、何首乌6-8份、白芍7-9份、枸杞子6-8份、女贞子3-5份、菟丝子6-8份、水80-100份。本发明的有益效果是：本发明工艺流程简洁，原料配比合理，成本低廉，原料易得，制作得到的奶油香味浓厚、口味独特、风味十足，并且有提高免疫力的功效，营养全面，长期食用具有强身健体的功效。

主权项

一种具有提高免疫力的乳脂奶油，其特征在于：由以下组分的原料制成：鲜奶200‑300份、白脱油10‑20份、细糖15‑25份、卵磷脂15‑25份、山梨糖醇8‑10份、蛋清50‑60份、防腐剂3‑5份、赖氨酸3‑5份、谷氨酸2‑4份、当归8‑10份、何首乌6‑8份、白芍7‑9份、枸杞子6‑8份、女贞子3‑5份、菟丝子6‑8份、水80‑100份。