一种粉末状高纯蛋黄卵磷脂的成形工艺

摘要

本发明介绍了一种粉末状高纯蛋黄卵磷脂的成形工艺。该工艺以蛋黄粉为原料，经无水乙醇提取、浓缩、丙酮低温析晶、低温真空干燥等工艺，制备粉末状高纯蛋黄卵磷脂。本方法提供了一种新型的粉末状高纯蛋黄卵磷脂的成形方式，该工艺易于放大，且成本低，投资和运转费用均低。

主权项

一种粉末状高纯蛋黄卵磷脂的成形工艺，其特征在于，以低含量蛋黄卵磷脂为原料，通过无水乙醇提取，提取液浓缩至油状物；向反应釜中加入过量的丙酮，搅拌降温至一定温度后，快速加入油状物，低温析晶，过滤得到乳白色至淡黄色粉末状固体，迅速转移至低温真空干燥机内进行低温成形干燥，可得高纯粉末状蛋黄卵磷脂。