一种茶香枸杞腊鱼肠及其制备方法

摘要

本发明公开了一种茶香枸杞腊鱼肠及其制备方法，由以下重量份的组分组成：鱼肉100-120份、枸杞茎叶8-12份、乌龙茶7-9份、木瓜5-7份、苹果3-5份、生姜2-4份、夏枯草2-3份、龙胆草3-4份、茯苓2-3份、红枣3-4份、百里香4-5份、蜂蜜4-6份、肉桂粉3-4份、白糖7-9份、橄榄油10-15份、食盐适量。本发明将新鲜的鱼肉做成腊鱼肠，吃鱼减少心脏病危险；吃鱼降低胆固醇；吃鱼降血脂胜过吃素；经常吃鱼可降低血脂；孕妇吃鱼好处多；吃鱼会变聪明。添加了乌龙茶、枸杞叶，口感更好，滋润的效果更明显。其中还添加了夏枯草、龙胆草、茯苓等多种中草配合，是茶香味美，营养丰富，食用方便，还有降血压、胆固醇作用。

主权项

一种茶香枸杞腊鱼肠，其特征在于，由以下重量份的组分组成：鱼肉100‑120份、枸杞叶8‑12份、乌龙茶7‑9份、木瓜5‑7份、苹果6‑8份、生姜2‑4份、夏枯草2‑3份、龙胆草3‑4份、茯苓2‑3份、红枣3‑4份、百里香4‑5份、蜂蜜5‑8份、肉桂粉3‑4份、白糖4‑6份、橄榄油10‑15份、食盐适量。