一种人参葡萄酒及其制备方法

摘要

一种人参葡萄酒及其制备方法，经过将人参清洗捣碎，将葡萄除梗破碎分离葡萄汁，混合后控温发酵，加糖，倒罐分离，净化处理，冷冻处理步骤，得到人参葡萄酒，其特征在于：新鲜人参和新鲜葡萄的重量比例为5-25∶75-95，优选重量比例为15∶85。

主权项

一种人参葡萄酒的制备方法，经过将人参清洗捣碎，将葡萄除梗破碎分 离葡萄汁，混合后控温发酵，加糖，倒罐分离，净化处理，冷冻处理步骤， 得到人参葡萄酒，其特征在于：新鲜人参和新鲜葡萄的重量比例为5‑25∶ 75‑95，优选重量比例为15∶85。