一种荸荠美味饼干

摘要

本发明涉及一种荸荠美味饼干，包括以下原料，按下述重量配比配制：玉米粉40-60份、泡打粉4-8份、荸荠全粉40-60份、蜂蜜20-30份、红薯粉20-40份、植物油10-12份、葱6-8份、红豆粉8-12份、水200-300份。制备方法为混合、搅拌、成型、烘烤等步骤制得，本发明富含蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物等物质，是一种具有疾病保健预防功能的保健饼干，其工艺方法简便并易于操作，适合工业化的大规模生产。

主权项

一种荸荠美味饼干，其特征在于：包括以下原料，按下述重量配比配制：玉米粉40‑60份、泡打粉4‑8份、荸荠全粉40‑60份、蜂蜜20‑30份、红薯粉20‑40份、植物油10‑12份、葱6‑8份、红豆粉8‑12份、水200‑300份。