一种保健罐头

摘要

本发明公开了一种保健罐头，所述保健罐头的原料成分的重量配比为：红枣60-70份、玫瑰花2-4份、枸杞子40-60份、莲子6-8份、雪梨50-60份、菠萝20-30份、枸杞叶3-5份、银耳50-60份、甘草1-3份、牛奶80-100份、阿胶3-5份、地黄20-40份、当归8-10份、56度酒曲5-7份、蔷薇根1-3份、黄芪40-50份、水300-400份。其生产工艺流程为：选料→焖煮→提取→发酵→混合→灭菌包装。本发明生产的罐头使用葡萄和中草药的发酵液作为罐头汁，代替了传统的含多种添加剂的高糖水，不仅从口味上彻底了颠覆了传统罐头的风味，而且不含任何食用色素等添加剂，绿色安全，且该罐头的营养组分多样，其中红枣具有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，本发明的罐头具有益智健脑、增强免疫力、抗过敏等功效。

主权项

一种保健罐头，其特征在于：所述保健罐头的原料成分的重量配比包括：红枣60‑70份、玫瑰花2‑4份、枸杞子40‑60份、莲子6‑8份、雪梨50‑60份、菠萝20‑30份、枸杞叶3‑5份、银耳50‑60份、甘草1‑3份、牛奶80‑100份、阿胶3‑5份、地黄20‑40份、当归8‑10份、56度酒曲5‑7份、蔷薇根1‑3份、黄芪40‑50份、水300‑400份。