一种兰花茶的制取方法

摘要

本发明公开了一种兰花茶的制取方法，包括以下步骤，A：制作兰花溶液：采摘新鲜的兰花，用蒸笼蒸透后捣成糊状，通过200目滤布取得兰花溶液备用；B：将采摘好的无病虫的茶叶新鲜用晾晒在透气的竹席上，电风扇开微风，吹制10-11小时；C：杀青：将茶叶用电炒锅中杀青，在80-95℃下杀青20-25分钟；D：将杀青好的茶叶自然晾干，其中茶叶和兰花溶液占茶叶的重量是3%-5%，兰花溶液倒入晾干好的鲜叶里搅拌均匀，用揉捻机揉捻，每各5分钟加压一次；E：烘干；F：茶叶放置24小时后，放在提香机里提香，温度是105-120℃；本发明不但保留了茶叶的茶叶自身香味，还增加了兰花清香，同时还保留了茶叶本身营养成分与活性成分。

主权项

一种兰花茶的制取方法，其特征在于：包括以下步骤，A:制作兰花溶液：采摘新鲜的兰花，用蒸笼蒸透后捣成糊状，通过200目滤布取得兰花溶液备用;B：将采摘好的无病虫的新鲜茶叶晾晒在透气的竹席上，铺在竹席的厚度是0.5厘米，用电风扇开微风，吹制10‑11小时，干透表软即可；C：杀青：将茶叶在电炒锅中杀青，在80‑95℃下杀青20‑25分钟；D:将杀青好的茶叶自然晾干，其中兰花溶液占茶叶的重量是3%‑5%，兰花溶液倒入晾干好的鲜叶里搅拌均匀，用揉捻机揉捻，每5分钟加压一次，压力值是40kg‑50kg，时间是30‑40分钟，茶叶条成圆形较紧；E:烘干：揉捻好的鲜叶自然晾10分钟，在80‑105℃的温度下用烘培机翻炒30‑45分钟成型；F:茶叶放置24小时后，放在提香机里提香，温度是105‑120℃，时间是8‑10分钟。