一种健胃补血豆浆及其制备方法

摘要

本发明公开了一种健胃补血豆浆，由下列重量份的原料制成：黄豆100-110、血糯60-70、黑枸杞1-2、鸡血藤1-2、黄芥1-3、丝瓜花2-3、玫瑰花2-3、蕨麻10-12、鲜芦根15-20、圣女果20-30、马蹄20-25、桂圆15-20、开心果15-19、豆浆添加剂1-2、水适量。本发明的健胃补血豆浆，采用黄豆、血糯作为主原料，不仅营养丰富也具有补血、提高免疫力等功效。另外添加的圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血和增进食欲的功效；蕨麻具有健脾益胃、生津止渴、收敛止血、益气补血等功效。开心果具有温肾暖脾、补益虚损、调中顺气、抗衰老、增强体质、润肠通便等作用。芦根有清热生津、除烦、止呕、利尿的功效。

主权项

一种健胃补血豆浆，其特征在于，由下列重量份的原料制成：黄豆100‑110、血糯60‑70、黑枸杞1‑2、鸡血藤1‑2、黄芥1‑3、丝瓜花2‑3、玫瑰花2‑3、蕨麻10‑12、鲜芦根15‑20、圣女果20‑30、马蹄20‑25、桂圆15‑20、开心果15‑19、豆浆添加剂1‑2、水适量； 所述豆浆添加剂由下列重量份的原料制成：大麦苗粉40‑50、冻干苹果15‑20、核桃20‑25、水芹20‑30、栀子5‑6、淫羊藿1‑2、丁葵草3‑4、三七5‑6、二色补血草4‑5、冬瓜仁3‑4、人参花5‑6、南瓜花10‑12、竹沥10‑15、糙米汤11‑13、薏仁油1‑2、水适量；制备方法是将薏仁油放入锅中烧热，加入核桃翻炒至有香味溢出，加入竹沥小火慢熬至水分耗干，取出核桃烘干后与冻干苹果一起研磨成粉，得混合粉；将水芹洗净榨成水芹汁；将栀子、淫羊藿、丁葵草、三七、二色补血草、冬瓜仁、人参花、南瓜花加水文火煎煮1‑2小时，过滤得药液；将药液、混合粉、水芹汁以及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20‑30分钟，冷却、喷雾干燥，即得；所述健胃补血豆浆，制备方法的具体步骤如下：（1）将黄豆放入水中浸泡6‑8小时，研磨成豆浆，将蕨麻送入烘干机中烘干后，研磨成细粉，加入豆浆中，搅拌均匀，加热至煮沸后，转文火慢熬20分钟，备用；（2）将鲜芦根洗净切成小段，与丝瓜花、玫瑰花一起加入适量水煎煮50‑60分钟，滤掉沉渣，将血糯洗净后放入煎煮液中，加热至煮沸，打成米浆，备用；（3）将黑枸杞、鸡血藤、黄芥粉碎成渣后，与开心果放入炒锅中文火翻炒至有香味溢出，将开心果取出，去壳后，研磨成粉；（4）将马蹄洗净去皮、桂圆取其果肉与圣女果一起放入打汁机中打成果汁，备用；（5）将步骤1的豆浆、步骤2的米浆、步骤3的开心果粉、步骤4的果汁以及其它剩余成分混合，搅拌均匀后，灭菌即可。