熏制腊肠桂圆柿叶保健酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种熏制腊肠桂圆柿叶保健酒，其特征在于，由以下重量份的原料制成：鲜嫩柿叶30-34、腊肠45-47、干桂圆46-48、绿茶叶12-14、豆腐皮27-29、芦荟汁32-34、蒲公英3.4-3.6、地锦草2.2-2.4、麦冬2.7-2.9、麦饭石18-20、酿酒干酵母适量、白砂糖103-105和水适量。本发明的柿叶酒加工原料有柿叶、腊肠、干桂圆、芦荟汁等，再配合蒲公英、麦冬等中草药一起，另外在加工过程中，提高了柿叶提取物中黄酮的含量，使得加工的酒营养成分多，营养价值更高，也提高了其养生保健功效，还具有烟熏桂圆味道。

主权项

一种熏制腊肠桂圆柿叶保健酒，其特征在于，由以下重量份的原料制成：鲜嫩柿叶30‑34、腊肠45‑47、干桂圆46‑48、绿茶叶12‑14、豆腐皮27‑29、芦荟汁32‑34、蒲公英3.4‑3.6、地锦草2.2‑2.4、麦冬2.7‑2.9、麦饭石18‑20、酿酒干酵母适量、白砂糖103‑105和水适量。