| 发明名称 | 一种龙眼保鲜方法 | ||
| 摘要 | 一种龙眼保鲜方法，该方法是先将新鲜龙眼用质量浓度为6～16mg/L的二氧化氯溶液浸泡，浸泡温度为15～20℃，浸泡时间1～2min，取出龙眼沥干明水，再用质量浓度为10～15g/L的壳聚糖溶液浸泡，浸泡温度为15～20℃，浸泡时间1～2min，然后将龙眼取出自然晾干，低温保存，即可。本发明可有效降低果皮褐变率、腐烂率，抑制果肉自溶，可有效延长保鲜期，大大提高保鲜效果。 | ||
| 申请公布号 | CN105192059A | 申请公布日期 | 2015.12.30 |
| 申请号 | CN201510734763.3 | 申请日期 | 2015.11.03 |
| 申请人 | 广东石油化工学院 | 发明人 | 韦明肯;李长秀;李莉梅;欧阳乐军;尹爱国 |
| 分类号 | A23B7/154(2006.01)I;A23B7/157(2006.01)I;A23B7/04(2006.01)I | 主分类号 | A23B7/154(2006.01)I |
| 代理机构 | 茂名市穗海专利事务所 44106 | 代理人 | 李好琚 |
| 主权项 | 一种龙眼保鲜方法，其特征在于，该方法是先将新鲜龙眼用质量浓度为6～16mg/L的二氧化氯溶液浸泡，浸泡温度为15～20℃，浸泡时间1～2min，取出龙眼沥干明水，再用质量浓度为10～15g/L的壳聚糖溶液浸泡，浸泡温度为15～20℃，浸泡时间1～2min，然后将龙眼取出自然晾干，低温保存，即可。 | ||
| 地址 | 525000 广东省茂名市官渡二路139号大院 | ||