发明名称 | 黄榆籽油在制备抗疲劳调和油中的应用 | ||
摘要 | 本发明提供了一种黄榆籽油在制备抗疲劳调和油中的应用,通过实验确定该黄榆籽油的二氧化碳超临界萃取最佳条件为:压力30MPa、温度为40℃、萃取时间为90min。以黄榆籽油为主料,以其它油料的一种或多种为辅料,按照一定比例所制成的调和油。本实验中,确定以黄榆籽油与玉米油为原料,二者的比例优选为1∶1-1∶10。通过动物实验对本黄榆籽油的保健能力进行验证,发现本黄榆籽油不仅色泽通透,香气浓郁,具有抗疲劳、抗氧化的作用。 | ||
申请公布号 | CN103918801B | 申请公布日期 | 2015.12.23 |
申请号 | CN201310217439.5 | 申请日期 | 2013.06.04 |
申请人 | 北京农学院 | 发明人 | 马挺军 |
分类号 | A23D9/007(2006.01)I | 主分类号 | A23D9/007(2006.01)I |
代理机构 | 代理人 | ||
主权项 | 黄榆籽油在制备抗疲劳调和油中的应用。 | ||
地址 | 102206 北京市昌平区回龙观镇北农路7号北京农学院食品学院 |