| 发明名称 | 一种菌菇牛肉干及其制作方法 | ||
| 摘要 | 一种菌菇牛肉干及其制作方法，由牛肉、香菇、金针菇、鸡腿菇、茶树菇、黄油、起司、盐、胡椒、辣椒按照一定比例，通过清洗、切碎、煎炒、腌制、烤制、包装等步骤制成。本发明制作的牛肉干美味独特，松软可口，干不干涩难咬，加入了菌菇碎的牛肉干更加营养丰富，富含了多种维生素和氨基酸，并且加入了菌菇的肉干吃起来口味独特，让平淡、干涩的肉干更加鲜美、有韧性，口感松软。 | ||
| 申请公布号 | CN105166986A | 申请公布日期 | 2015.12.23 |
| 申请号 | CN201510633902.3 | 申请日期 | 2015.09.29 |
| 申请人 | 安徽香泽源食品有限公司 | 发明人 | 李建军;李彬 |
| 分类号 | A23L1/317(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/28(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/317(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人 | 张加宽 |
| 主权项 | 一种菌菇牛肉干，其特征在于:由以下重量份数配比的原料制成：牛肉：100‑120，香菇：10‑20，金针菇：10‑20，鸡腿菇：5‑10,茶树菇：5‑10，黄油：5‑10，起司：5‑10，盐：5‑10，胡椒：2‑6，辣椒：2‑6。 | ||
| 地址 | 233700 安徽省蚌埠市固镇县任桥S101省道9公里处 | ||