葵花粕中绿原酸和蛋白质的提取方法

摘要

本发明公开了一种葵花粕中绿原酸和蛋白质的提取方法，该方法用0.3-0.1mol/L NaCI和95％乙醇配成混合溶液，在葵花粕粉碎成60目，在固液比1∶8，pH值调为4.0，温度70℃时的工艺条件下，提取蛋白质和绿原酸溶液。再将提取液通过大孔树脂吸附绿原酸，流出液中含有蛋白质，蛋白质溶液经浓缩、除盐、继续浓缩、喷雾干燥得葵花分离蛋白。在大孔树脂上吸附的绿原酸用甲酸、乙醇和水混合液经洗脱、浓缩、喷雾干燥得粉状绿原酸粗品。再将绿原酸粗品加入8-20％的甲醇溶液溶解，通过SephadexC-25树脂吸附，用1.0mol/L乙酸溶液洗脱、浓缩、过滤、干燥得含量为98％的粉状绿原酸产品。

主权项

一种葵花粕中绿原酸和蛋白质的提取方法，其特征在于用0.3-0.1mol/LNaCI和95％乙醇配成混合溶液，混合溶液按9∶1-7∶3比例配制，在葵花粕粉碎成60目，固液比1∶8，PH值4.0，温度70℃时的工艺条件下，提取三次，每次1小时，可同时提取蛋白质和绿原酸溶液。