一种高压蒸煮锅

摘要

本实用新型公开一种高压蒸煮锅，包括支架、锅体、锅盖，所述锅体架设在支架上，锅体上设置锅体法兰，锅盖上设置锅盖法兰，锅体法兰与锅盖法兰通过锁紧螺栓固定；所述锅盖上端设置压力表、吊耳、放气阀；所述锅体侧面设置蒸汽管；所述蒸汽管上设置阀门；所述锅体内部的下端设置活动平网；所述支架与锅体的架设结构为：支架两端面上设置固定环，锅体的两侧固定设置支轴，所述支轴嵌入所述固定环中。本实用新型的优点是：一方面利用所述锅体内部的下端设置活动平网；保证了固体食品不会在锅体的底部堆积；另一方面，利用锅体的支轴与架体的轴接关系，可通过摆动装置对锅体内的食品进行晃动，避免固体食品的堆积。

主权项

一种高压蒸煮锅，其特征在于：包括支架、锅体、锅盖，所述锅体架设在支架上，锅体上设置锅体法兰，锅盖上设置锅盖法兰，锅体法兰与锅盖法兰通过锁紧螺栓固定；所述锅盖上端设置压力表、吊耳、放气阀；所述锅体侧面设置蒸汽管；所述蒸汽管上设置阀门；所述锅体内部的下端设置活动平网；所述支架与锅体的架设结构为：支架两端面上设置固定环，锅体的两侧固定设置支轴，所述支轴嵌入所述固定环中。