一种适合糖尿病人食用的贡糕

摘要

本发明公开了一种适合糖尿病人食用的贡糕，由以下重量份的组分制成：糯米粉50-70份、面粉6-10份、全蚕粉2-5份、L-阿拉伯糖5-7份、奶粉3-5份、海藻粉10-15份、蚕蛹油5-8份、麻油5-8份、核桃仁2-5份。本发明的适合糖尿病人食用的贡糕，通过添加全蚕粉、海藻粉、蚕蛹油，制备的贡糕具有显著的降血糖和降血脂作用，对患者的肝肾功能无不良影响，不增加患者胰岛细胞的负担，并有改善胰岛素抵抗作用，对糖尿病患者具有显著的疗效，同时用L-阿拉伯糖代替现有技术的木糖醇作为甜味剂等，这种糖可以抑制糖的吸收，使其适合糖尿病人食用，而且对糖尿病人有辅助保健功能。

主权项

一种适合糖尿病人食用的贡糕，其特征在于：由以下重量份的组分制成：糯米粉50‑70份、面粉6‑10份、全蚕粉2‑5份、L‑阿拉伯糖5‑7份、奶粉3‑5份、海藻粉10‑15份、蚕蛹油5‑8份、麻油5‑8份、核桃仁2‑5份。