processo de obtenção da enzima lacase por fungo marinho, enzima lacase e uso da mesma

摘要

“processo de obtenã‡ãƒo da enzima lacase por fungo marinho, enzima lacase e uso da mesmaâ€� a presente invenã§ã£o estã¡ relacionada com a otimizaã§ã£o das condiã§ãµes de cultivo para produã§ã£o de lacase por um fungo derivado de ambiente marinho. tais condiã§ãµes permitiram a obtenã§ã£o de quantidades significativas de lacase apã³s a purificaã§ã£o (1.300 u/l) com atividade enzimã¡tica ã³tima em ph 3,0 e 60 âºc e com peso molecular na faixa de 60 a 70 kda. nas condiã§ãµes de cultivo otimizadas a enzima apresentou eficiente estabilidade frente a diferentes valores de ph e temperatura, com manutenã§ã£o de 100% da estabilidade tã©rmica apã³s 1 h mesmo em temperatura de 62 âºc, e da estabilidade frente a diferentes phs apã³s 48 h, alã©m da resistãªncia a ã­ons metã¡licos.