- Method for Preparing Fatty acid Using Escherichia coli Comprising Acyl-acyl carrier protein Thioesterase from Heterologous Bacteria

摘要

본 발명은 (a) 락토코커스 종(sp.) 유래 아실-아실 운반 단백질 티오에스터라제(acyl-acyl carrier protein thioesterase)를 코딩하는 뉴클레오타이드 서열의 코돈-최적화(codon-optimization)된 서열을 발현벡터에 삽입하는 단계; (b) 상기 발현벡터로 대장균을 형질전환시켜 형질전환 대장균을 제조하는 단계; 및 (c) 상기 형질전환 대장균을 배양하여 지방산을 제조하는 단계를 포함하는 이종 박테리아 유래 아실-아실 운반 단백질 티오에스터라제를 포함하는 대장균을 이용한 지방산 제조방법에 관한 것이다. 본 발명은 산업용 탄소원을 사용함으로써 저비용 지방산 생산을 가능하게 한다.