| 发明名称 | 类芽孢杆菌CGMCC No.8333凝乳酶粗提物及制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种类芽孢杆菌CGMCC No.8333的凝乳酶粗提物及其制备方法。所述的方法包括以下的步骤：(1)将保藏编号为CGMCC No.8333的类芽孢杆菌的种子液以0.4～3.2％的接种量接种于麸皮培养基震荡发酵培养24～72小时得发酵液，所述震荡发酵培养的转速为160～180r/min，所述百分比为体积百分比；(2)将发酵液离心取上清液即可。所述的凝乳酶粗提物，总糖含量少，粘度较低，便于后续进一步的纯化，较好地满足了工业化生产凝乳酶的要求。 | ||
| 申请公布号 | CN105018450A | 申请公布日期 | 2015.11.04 |
| 申请号 | CN201510408813.9 | 申请日期 | 2015.07.13 |
| 申请人 | 光明乳业股份有限公司 | 发明人 | 杭锋;王钦博;刘振民;陈卫;穆海波;王国骄;刘沛毅;洪青;雍靖怡;齐晓彦 |
| 分类号 | C12N9/52(2006.01)I;C12R1/01(2006.01)N | 主分类号 | C12N9/52(2006.01)I |
| 代理机构 | 上海弼兴律师事务所 31283 | 代理人 | 朱水平;沈利 |
| 主权项 | 一种制备类芽孢杆菌CGMCC No.8333的凝乳酶粗提物的方法，其特征在于，其包括以下的步骤：(1)将保藏编号为CGMCC No.8333的类芽孢杆菌的种子液以0.4～3.2％的接种量接种于麸皮培养基震荡发酵培养24～72小时得发酵液，所述震荡发酵培养的转速为160～180r/min，所述百分比为体积百分比；(2)将步骤(1)所得的发酵液离心取上清液即得凝乳酶粗提物。 | ||
| 地址 | 201103 上海市闵行区吴中路578号 | ||