| 发明名称 | 一种芒果保鲜涂膜剂及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开一种芒果保鲜涂膜剂，它由紫胶、柠檬酸、三乙磷酸铝、1-甲基环丙烯和溶剂组成，其中，紫胶的质量浓度为10～20%，柠檬酸的质量浓度为1～2%，三乙磷酸铝的质量浓度为0.0003～0.0005%，1-甲基环丙烯的质量浓度为0.001～0.0005%。该保鲜涂膜剂是通过紫胶先用乙醇溶解，再加入柠檬酸、1-甲基环丙烯和三乙磷酸铝，然后加水稀释得到。本发明可以降低保鲜成本，且不产生耐冷致病菌。采用本发明的保鲜剂可以使芒果表面光鲜，防止芒果表面褐变和细菌滋生，100天后的坏果率小于3%、失水率小于25%。 | ||
| 申请公布号 | CN103719265B | 申请公布日期 | 2015.10.28 |
| 申请号 | CN201310696937.2 | 申请日期 | 2013.12.18 |
| 申请人 | 广西科技大学 | 发明人 | 尹辉俊;许冠能;莫翔明;韦德隆;陈夏贤 |
| 分类号 | A23B7/16(2006.01)I | 主分类号 | A23B7/16(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京中恒高博知识产权代理有限公司 11249 | 代理人 | 张秋云 |
| 主权项 | 一种芒果保鲜涂膜剂，其特征在于：所述芒果保鲜涂膜剂由紫胶、柠檬酸、三乙磷酸铝、1‑甲基环丙烯和溶剂组成，其中，紫胶的质量浓度为10～20%，柠檬酸的质量浓度为1～2%，三乙磷酸铝的质量浓度为0.0003～0.0005%，1‑甲基环丙烯的质量浓度为0.001～0.0005%。 | ||
| 地址 | 545006 广西壮族自治区柳州市城中区东环大道268号 | ||