| 主权项 |
1﹒一种调整烹饪锅之加热体之装置,其中有一输入装置,用以预先选定一接近水之沸点之烹饪温度,及有一调整电路,使在烹饪锅内之温度可保持于预先选定之温度不变,其改进包括:依照大气压力改变20m─mHg相对温度改变1℃,调整烹饪锅之温度为水之沸点与大气压力相关之函数之装置。2﹒依申请专利范围第1项所述之装置,其,调整装置包括装置,可对海平面高度增加210公尺,则预烹饪温度对应减少摄氏1度。3﹒依申请专利范围第1项所述之装置,又包括一蒸汽烹饪锅标示,"压力烹饪锅"及"无压力烹饪锅",及调整装置包括装置,用以依据水之沸点对应大气压力调整该标示。4﹒依申请专利范围第1项所述之装置,其中一调整电路包括一微处理机:一温度一保持装置包括一烹饪锅温度探针,以决定并传送实际温度至微处理机一输入装置,连接至微处理机;一调整装置包括一大气压力传感器及将此压力资讯传送至此微处理机之装置。因此,烹饪温度依沸点对应于大气压力之函数而自动调整。5﹒依申请专利范围第4项所述之装置,其中传送装置为一类比一数位转换器。6﹒依申请专利范围第1项所述之装置,其中一调整电路包括一微处理机;一温度一保持装置包括一烹饪锅温度探针,以决定并传送实际温度至微处理机;一输入装置连接至微处理机;一调整装置包括一手动预定装置,连接于微处理机,用以传送一对应于使用处高于海平面高度之讯号,因此,烹饪温度可依预选水平面高度调整,以适应于因高度变化所生之大气压力改变而引起之沸点改变。7﹒依申请专利范围第6项所述之装置,其中预定装置包括开关装置,附有对应于不同高度之标値。8﹒依申请专利范围第7项所述之装置,其中有对应于不同高度范围之标値,每一范围对应于水之沸点之比改变。9﹒依申请专利范围第8项所述之装置,其中标値为0-300m,300-600m,600-90─0m,及大于900m。10﹒依申请专利范围第8项所述之装置,其中开关装置包括两个二位置开关,因此可配合于四个高度范围。11﹒依申请专利范围第10项所述之装置,包括可覆盖开关之装置。图示简单说明第1图为空气压力D与地形高度(海平面上高度)之关系曲线图,第2图为水之沸点温度Ts与地形高度,关系曲线图,第3图为使预先选择之烹饪或发酵温度自动与当地空气压力配合之装置方块图及第4图为为使预先选择之烹饪或发酵温度由人工操作与所在地之地形高度在四个高度范围内配合之装置方块图。 |
