| 摘要 |
Eldeki bulus, baklava, pirinç k git ve benzeri çok ince hamur ile islenen geleneksel gida ürünlerinde kullanilmak üzere, sürekli ve çok ince bir hamuru bant formatmda açan bir cihaz ve yöntem ile ilgilidir. Üç istasyondan olusur, 1. besleme kovasi ve ön sekillendirme silindirleri 2. üçlü haddeleme silindirleri 3. gerdirerek incelten tasiyici konveyörler. ikinci istasyonda yer alan silindirlerin araliklari, ayar vidalan ile ayarlanabilir ve yüzeyleri özel olarak islenmis silindirlerin hamuru sürme hizlari birbirinden farklidir. Üçüncü istasyon, üç adet birbirinden farkli hizda ve ters yönde hareket ederek hamuru hareket yönünde gerdirerek incelten konveyör bantlarina sahiptir.
|
