一种提高茶籽出油率的榨取方法

摘要

一种提高茶籽出油率的榨取方法，将茶叶籽筛选、风选除杂，再脱壳处理后对物料进行烘干，烘干温度在70-75℃范围，使其物料的含水量达3-4％，然后拌入5％的谷糠入榨，即可克服因茶子皂素含量高，易粘接成团变为硬块，产生焦糖化的缺点，可增加出油率3-4百分点。

主权项

1、一种提高茶籽出油率的榨取方法，首先将茶籽经筛选，风选去除杂质，再进行脱壳处理，使物料含壳率在3-5％范围内，其特征在于：选用振动流化床或其他烘干设备，将物料进行烘干，烘干温度控制在70-75℃范围，使烘干后物料含水量达3-4％；直接入榨取油经粗滤成为毛油，再经脱胶、脱臭、油水分离，经二次精细过滤得到精制茶油。