| 发明名称 | 液体酵母组合物 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种包含24-45％的酵母(基于酵母干物质含量)的组合物，其特征在于它包含超过0.75％的盐；和组和物是液体；和通过保持组合物的温度低于10℃，组合物是生物学稳定的。 | ||
| 申请公布号 | CN100475949C | 申请公布日期 | 2009.04.08 |
| 申请号 | CN02824341.2 | 申请日期 | 2002.11.28 |
| 申请人 | GBI控股有限公司 | 发明人 | F·科斯特;U·A·德威里德 |
| 分类号 | C12N1/18(2006.01)I;A21D8/04(2006.01)I | 主分类号 | C12N1/18(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司 | 代理人 | 肖善强 |
| 主权项 | 1.一种包括基于酵母干物质含量而言24-45％的酵母的组合物，其特征在于它包含超过0.75％的盐；并且，相对所述酵母干物质含量调节盐量使得所述组合物是液体；在不添加糖的情况下，通过保持组合物低于10℃，组合物是生物学稳定的。 | ||
| 地址 | 荷兰代夫特 | ||